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關於我們
Roru Baru 源於我們對手卷以及其背後工藝的熱愛。作為香港首創的手卷壽司吧,我們希望為這座城市帶來嶄新的能量,
靈感源自東京餐飲文化的節奏與精神。我們的手卷即叫即製,於吧檯新鮮奉上,時刻以最佳狀態呈獻。
細節是我們用心的核心。溫熱的壽司飯、由日本空運而來的爽脆海苔,以及悉心處理的海鮮。
菜單精簡,但我們樂於以本地菜式與旅途見聞為靈感,玩味各種風味。
氛圍隨著一天的時間而轉變。
午餐時段熱鬧非常,最適合在會議之間快速享用一餐。
入夜後燈光流轉,音樂漸強。這裡成為一個讓人駐足、小酌幾杯、沉浸於熱鬧氣氛的空間。
無論是快速的午餐、輕鬆的晚餐,還是一兩杯生清酒,在我們的吧檯前,您始終是這份熱鬧的一部分。